Atelier Bières et Fromages

Roxane Fourgous, de Bières et Fromages, propose un temps de découverte de cet accord original et délicieux autour d’une dégustation. Au programme :

– une courte explication sur les alliances (pourquoi ils vont bien ensemble, les différents types d’accords, quelques conseils)

– des petits jeux sensoriels (reconnaître les cinq saveurs de base, différencier arômes et saveurs de base, reconnaître des arômes de la bière et du fromage)

– dégustation de trois accords avec explications détaillées

– un carnet de route pour les apprenants (roue des flaveurs, grilles de notation, un résumé des quatre accords pour les refaire chez soi)

Atelier sur réservation : https://www.billetweb.fr/atelier-bieres-et-fromages-hangar-zeri

24€ par personne

En dessous de 10 personnes, l’atelier sera annulé. Vous serez alors remboursé.

Jeudi 20 avril, 18h30 – 20h30